搅拌过程为：电机通过减速机变速后带动搅拌器在转速下旋转，根据搅拌速度的不同，自叶
轮处排出不同速度的流体，这股运动流体同时吸引夹带着周围的液体，使周围静止流或低速
流卷入其中，从而合成一股复杂的运动流，这股合成的运动流既有水轮回流动，又有沿壁面
及搅拌轴上下的轮回流动，这种轮回流动，能够涉及搅拌罐内较大范围，起着体积循环作用
。从叶轮排出的液体把来自叶轮的能量传递到罐内介质，同时将罐内液体顺次循环到具有局
部作用的叶轮近旁，由于瞬时速度波动会产生湍流，涡流等不规则运动，逐渐崩解而和周围
的流体混合。其结果流体本身以及所包含的热量，质量和能量也都随之向周围移动，从而促
成由局部混合，异相间界面更新等引起整体液流的传质和传热反应均质作用